Създадоха кафе, полезно за сърцето

Напитката е обогатена с естествен антиоксидант


Химик от университета на Ню Хампшир създаде кафе, което е полезно за сърцето като червеното вино, съобщи Асошиейтед прес. Напитката е обогатена с ресвератрол – естествен антиоксидант, характерен за люспите на гроздето.

 

Според технологията му ресвератролът се добавя по време на печенето на зърната. Химикът Глен Милър първоначално съчетал кафето с ресвератрола в кухнята си. По-късно учредил компания за производството му. Той твърди, че една чаша от създаденото от него кафе осигурява същото количество ресвератрол като чаша червено вино.  


Ехограф | 2015-12-16


Добави в Svejo